2008年05月26日
ふれあい市場で全国から注文が来る品のひとつに本葛粉があります。
市販の葛粉には、小麦粉やサツマイモでんぷんが多いのですが、この葛粉は本葛。
口当たり、照り、とてもなめらかのお菓子が出来ます。
これから暑い日が続く鹿児島。
季節の果物を入れて『くずの茶巾絞り』
ひんやりと『くず餅』
夏の定番和菓子『水饅頭』
いろいろなスイーツ作りにおすすめです。
本葛1キロ3000円、大崎町都食品製造
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鹿児島に本葛を販売されているところがあったんですね！
葛というと吉野のイメージで、こちらでは手に入らないのかと思っていました。
これは年中販売されているものなんですか？